경상도식 탕국, 깊은 국물의 비밀은 무엇일까요? 명절이나 제사 때면 어김없이 등장하는 탕국! 특히 경상도식 탕국은 시원하고 깔끔한 국물 맛으로 많은 사람들에게 사랑받는 음식입니다. 하지만 깊고 진한 국물 맛을 내는 비법은 무엇일까요? 오늘은 여러분께 경상도식 탕국의 진정한 매력을 소개하고, 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 레시피를 공유하려고 합니다. 집에서도 전문가 수준의 탕국을 끓여보고 싶다면, 지금부터 집중하세요! 깊은 국물의 비밀, 육수의 중요성경상도식 탕국의 핵심은 바로 깊고 진한 육수에 있습니다. 단순히 물에 재료만 넣고 끓이는 것이 아니라, 다시마와 같은 해조류를 활용하여 육수를 우려내는 것이 중요합니다. 물 3L에 손바닥 크기의 다시마 한 장을 넣고 끓인 후, 다시마를 건져내고 소고기..
